Автор рисунка: Caramelina

У нас сегодня тоже было маленькое путешествие… В лес

А еще он наконец-то перестал пить чай через соску и перешел на поильник.

• мед – 250 гр.,
• сахар -125 гр.,
• грецкие орехи или миндаль – 125 гр.,
• белки – 2 шт.,
• лимон – ½ шт.
• вафли.

 Сахар и мед смешать и проварить на слабом огне. Сироп готов, когда его капля в холодной воде будет образовывать ниточку.
Пока варится сироп, взбить в пену белки. Когда сироп будет готов, то влить в него, энергично помешивая, взбитые белки.
Орехи растолочь и добавить в сироп, так же добавить цедру лимона для пикантности.

Вариант первый
Вафли. Можно использовать полуфабрикат либо вафли собственного приготовления.
Теплой массой намазать слоем в 1 см половину вафлей. Другими, не тронутыми вафлями, покрыть. Необходимо дать вафлям просохнуть в течение 2-3 дней при комнатной температуре.
Перед подачей, нарезать полосками.

Вариант второй
Застелить металлический противень либо другую плоскую поверхность бумагой. Выложите на нее смесь. Через два часа смесь застынет и готова к употреблению. Хранить полученную сладость в контейнере.

1 граненый стакан риса,
2 граненых стакана воды,
2—3 копченые сельди,
4—5 помидоров,
1/2 граненого стакана сливок,
2—3 ст. ложки тертого сыра, масло, соль.

Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он стал рассыпчатым. В смазанную маслом форму, уложить, чередуя, слой риса и слой филе сельди с помидорами, нарезанными дольками. Верхний слой риса полить слегка подсоленными сливками, положить на него несколько кусочков масла, посыпать тертым сыром и поставить пирог на 15 мин в духовой шкаф для запекания.

К пирогу подать зеленый салат.

Рассчитано на 2—3 порции.